Sono aperte le iscrizioni per il Corso gratuito per Operatore/Operatrice qualificato/a nella produzione artigianale della pizza approvato nell’ambito dell’Avviso 5/FSE/2018.
Per candidarsi è necessario presentare il modulo di iscrizione che trovate in basso in questo articolo.
Per ulteriori informazioni contattateci allo 0832.714437 o venite a trovarci presso la nostra sede di Via Udine, 5 a Novoli (LE)
LA FIGURA PROFESSIONALE:
Il pizzaiolo opera nel settore della ristorazione, occupandosi dell’intero processo di preparazione della pizza dalla fase iniziale di preparazione dell’impasto e formazione dei panetti, al confezionamento del disco di pasta lievitata ed alla sua guarnizione, sino alla cottura e distribuzione al cliente. Il pizzaiolo si occupa inoltre del mantenimento delle condizioni ottimali di igiene e pulizia della sua area di lavoro, della conservazione degli alimenti e su richiesta delle operazione di approvvigionamento.
DESTINATARI
Il Corso di Formazione è rivolto a n. 15 partecipanti che abbiano i seguenti requisiti d’ingresso all’atto della presentazione della domanda di ammissione alle selezioni:
- abbiano assolto al diritto-dovere all’istruzione e alla formazione o ne siano prosciolti
- fino ai 35 anni d’età
- disoccupati o inattivi
- residenti o domiciliati in un Comune della Regione Puglia
DURATA: 900 ORE così suddivise: 600 ORE di aula; 300 ORE di stage regionale/estero
I percorsi formativi prevedono attività di teoria, pratica, laboratorio e visite guidate, oltre esperienze di stage in regione e all’estero.
PARTNER: Pizzeria Vicè; Pizzeria 400°; Pizzeria L’Affaccio; Panificio Fersini, Forno Bisanti, Tora Pizza & Cucina; Alitour; Aurora Club Srl; Pizzarte (Tirana, Albania).
LABORATORIO: Scuola Internazionale della Ristorazione di Giuseppe Lucia
MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE
La partecipazione ai corsi è completamente gratuita e a numero chiuso.
In caso di numero di iscrizioni superiore al numero di posti disponibili, i candidati dovranno sostenere una prova di selezione che sarà strutturata in: valutazione del curriculum vitae; test psico-attitudinale finalizzato a far emergere competenze, potenzialità in termini di intelligenza emotiva, capacità logiche, logico-visive e logico-numeriche e problem solving; colloquio motivazionale e/o tecnico.
Il punteggio complessivo raggiungibile scaturirà dalla somma dei punteggi delle suddette prove. La mancata partecipazione a una delle suddette prove sarà considerata come rinuncia alla selezione.
SEDE DELLE ATTIVITÀ FORMATIVE:
Le attività formative si svolgeranno presso la sede dell’Organismo Formativo Progetto Azienda Srl, via Udine n. 5 – Novoli.
Gli interessati dovranno far pervenire la domanda di iscrizione ai corsi secondo le seguenti modalità:
- brevi manu presso la Sede di Progetto Azienda, via Udine, n. 5 dalle ore 9.00 alle ore 13.00 e dalle ore 15.00 alle ore 19.00;
- via email al seguente indirizzo: info@progettoazienda.net
- via PEC al seguente indirizzo: progettoazienda-srl@pec.it
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